pine-admin 昨年末、このコロナ禍の中で慣例の年末行事の忘年会を開催をどうするかという、NHK様からの取材を受け、楽しみにしていた忘年会を断念した事も記憶に新しいかと思います。
引用：ニュースウォッチ９より
長引くコロナ禍で日々刻々と変わる状況に柔軟に対応し、業務の遂行と感染対策をがんばって頂いた皆様への感謝の気持ちを込め、なにか形を変えて実施できないかと、幹事経験者と検討を重ねてまいりました。
実施によるお客様へのリスク、業務へのリスク、従業員やご家族へのリスクを考え、3蜜を避け、感染予防対策を万全に整えて、安全に実施しようという運びとなりました。
今年度は年末の行事として、コロナに負けるな第2回『犀北館テイクアウトランチ』を開催いたしました。
ランチをご準備くださったのは、いつも忘年会や新年会でお世話になっている『犀北館』。その犀北館のレストランが、コロナ対策から実施している『（お弁当の）テイクアウトサービス』で、昨年度実施したランチ会の第2回を開催いたしました。
皆さんへ配る前に社長＆担当メンバーがお弁当の数を入念にチェック！
鐵扇テイクアウトメニューから厳選した4種類、和弁当、和牛ローストビーフ弁当、サンドウィッチ弁当、鶏もも肉のロースト弁当の中から、希望のお弁当を準備いただきました。
さて、気になるお弁当の中身ですが、おかずのバランスが絶妙だったり品数が多かったりとどれも大満足のメニューでした。
☆ちょっと感想をインタビュー
【和弁当】
職人の技が光る一品！天ぷらやブリ、エビにカニの天ぷら、アクセントにシャインマスカットのグリーンや、卵の黄色がとてもカラフルで、職人の技が織り込まれており『ひとあし早いお正月』気分を味わえました！
【和牛ローストビーフ弁当】
なんといっても和牛ならではの、お肉の柔らかさが際立つ一品です！ 温玉のクリーミーさがさらに和牛のおいしさを引き出していました。 備え付けのソースのお味もお肉によくあっていて、とても美味しくいただきました！
【サンドウィッチ弁当】
続いては、今回人気トップ！
濃厚なタマゴサンドと、自家製クロワッサンのバターの香りがとてもよく、おかずの種類もたくさんあり、ボリューム満点！ いちごやフルーツも華やかで、とってもカラフルで楽しく美味しくいただきました！
【鶏もも肉のロースト弁当】
鶏もも肉がとっても柔らかくてジューシーでした！ ソースがクリーミーでとっても濃厚で美味しかったです！
【チーズブッセ】
生地がサックサクでした！ 中に入っているザクザクのプロセスチーズがアクセントになっていて、美味しさをさらに引き立てていました！
【生どらやき】
見た目は大きくてちょっと重いかな？と思ったのですが、中に入っているクリームがとっても軽やかで、ふんわりとした甘さ控えめの上品な味わいで、ぺろりと食べられてとっても美味しかったです！
ご協力くださいました『犀北館』様、ありがとうございました。
その他二つのうれしい企画がありました！
年末お土産
昨年大好評だった『ラーメンセット』が、激励の意味を込めて今年もお土産としていただきました！
醤油が５食、みそが５食とチャーシュー１本と、メンマのセットです。
チャーシューは本格的で、ラーメン屋さんのチャーシューのようにふわとろでとっても美味しかったです！
抽選ゲーム
毎年恒例の、お歳暮のじゃんけん大会は今年は中止として、かわりにアミダくじによる抽選となりました！
１等賞は驚きの神戸和牛セットを貰った方もいて、年末のよいお土産となりました。
例年とは違った形で実施されたコロナ禍の年末行事で、感染対策の厳重な体制の中でしたが、ひとときの楽しい時間となりました。
今後も業務においても、私的時間においても気を抜くことなく、これまで以上に感染への対策をとり、安全にすごせる様、一日でも早くコロナ禍が終息できる日を心待ちにして、従業員一同心を一つにしていきたいと思いました。